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▼偶爾會看到有載運建材的馬車經過。

三廳愛情片橫掃台灣電影市場的1970年代,在「二秦二林」崛起前,影壇銀幕情侶黃金檔莫過於甄珍&鄧光榮。兩人從玄小佛原著的「白屋之戀」首度搭配,市場反應相當熱烈,因此再度攜手主演瓊瑤原著搬上銀幕的「彩雲飛」,票房更上層樓,不只台灣片商、連東南亞的電影公司老闆都在搶她們倆合作的愛情片。

▲▼3月份漫步在宏村,可以看到幾乎家家戶戶都在曬臘肉。



▲▼南湖書院裡有擺放桌椅,你可以坐下來遙想一下當年上課的氣氛。

▼水圳上有突出的石頭,據說叫「禮讓石」,也就是如果雙向都有人時,可以站在石頭上禮讓對方。

宏村位於中國安徽省南部的黃山腳下,原為「弘村」,始建於南宋紹興年間,整個村落占地30公頃,它擁有堪稱中國一絕的人工水系,構建了頗具特色的「牛」形布局。它曾經是大導演李安《臥虎藏龍》的拍攝地,更在2000年列入聯合國教科文組織世界文化遺產。

▼「口袋裡的鈔票最薄情寡意,身上的肥肉最不離不棄。」讓人會心一笑標語。

▼其實建築上的小細節都有它的寓意。

【徽派建築】



▲▼宏村的巷道,也非常迷人。

雖然宏村已經發展為一個景區,但因為還有不少村民住在這裡,所以走在巷道或者經過湖邊,還是能看到有村民舀水洗菜、洗衣,而且幾乎家家戶戶屋外都曬著豬腿,讓人可以感受到「生活」的味道。不過,要提醒的是,拍照時可能盡量不要對著人拍特寫,這是不禮貌的,如果真的想用鏡頭記錄下他們的生活,你可以上前打個招呼,詢問一下,或許聊聊,還能聽到許多關於這裡的故事。

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    ▼月沼應該是宏村最美、也最具代表性的地方。

    ▲▼汪氏宗祠,門樓上寫著「恩榮」及「世德發祥」的字樣。

    因為人多地少,徽州人只好「以賈代耕」外出經商,通常一去就好幾年,家裡只剩婦孺,所以高牆、小窗也有防盜作用。另外,仔細觀察會發現,「馬頭牆」屋檐角有平的,也有上翹的,這些其實也都有寓意。平的是尚文,也就是希望子孫後代能擔任文官,翹的則是尚武,希望子孫後代能成為武官。而瓦片形狀像菩薩戴的帽子,上頭還有像鍾馗的鬼臉,也是有驅邪的意思。

    記者李依琳/安徽黃山報導、攝影





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    這座湖叫「南湖」,是「牛肚」,怎麼說呢?如前面所述,宏村最大特色就是有一套供水系統,村民為了灌溉、防火等需要,引河水進村,開鑿一條近1公尺寬的水圳,九曲十彎繞過家家戶戶,水圳在村的中部形成半月形的「月沼」,在南部形成弓形的「南湖」,布局為「牛」形的宏村,以雷崗山為牛頭,村口兩株古樹為牛角,「月沼」為牛胃,「南湖」為牛肚,水圳為牛腸,建築群則為牛身,還有4座古橋為牛腳。

    ▼來到這也一定要嚐嚐傳統名菜「臭桂魚」。

    而「月沼」北邊的樂敘堂,是汪氏的宗祠,也是村中現存唯一的明代建築。在這裡有一句話叫做「天下無二汪」,意思是天下汪姓都出自徽州,宏村也是汪姓聚居地,據說他們的祖先都是唐朝初期越國公汪華。因此,一進入樂敘堂,便可以看到廳上懸掛著「天下汪氏一家親」的紅色布條。



    那時的甄珍早就在台灣影壇紅透半邊天,主演的電影大都有不錯的賣座成績,鋒頭還蓋過常合演感情對手戲的柯俊雄等男星,改和香港來的鄧光榮在銀幕上大談戀愛,觀眾依然熱情支持,讓她穩坐文藝片女星的第一把交椅。然而甄珍聲勢固然如日中天,影壇還是需要新面孔,因此一些年齡更輕、氣質更青澀的新秀陸續被找來拍戲,其中有人踏著穩健的腳步發展,慢慢累積知名度,也有人彷彿搭乘火箭一般,迅速成為觀眾新寵,隱然有接班的架式。

    ▼畫像旁還有胡重娘的人物傳略,讓遊客可以瞭解她的貢獻。

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    ▼景區內的一些店家,名字也取得很有詩意。



    過了畫橋便能看到「南湖書院」,它建於清代嘉慶年間,是典型的徽州書院結構,由志道堂、文昌閣、啟蒙閣、會文閣、望湖樓等組成。在古宅內,仔細看會發現有許多非常精緻的花窗、木雕,其實不光是好看,它們背後也都有寓意。像是頭上的窗戶有著冰裂紋,代表「十年寒窗」的「寒窗」,它也可以說是由類似「人」字組成,進一步解釋就是,吃得苦中苦,方為人上人

    【徽州菜】

    ▲在南湖邊,碰巧看到正在舀水洗東西的居民。

    ▲▼有些村民會在自家門外賣點小吃,遊客有興趣可以嚐嚐。

    ▼書院裡的文昌閣,掛著「至聖先師」孔子的畫像。

    ▼當然景區內也有充滿創意的店名。

    特別值得一提的是,宏村對於遊客來說,就像個迷宮一樣,但不用擔心,只要記得依循水流,「順流出村,逆流進村」就對了

    來到安徽,你一定會對醒目的徽派建築感到好奇。徽派建築主要流行於古徽州地區,包括現今的安徽省黃山市、宣城市績溪縣以及江西省婺源縣等。它的特色非常明顯,就是白牆灰瓦,據說明清時期只有皇親國戚才能用黃色及紅色,加上徽州環境的關係,耕田極少,生活艱苦,所以提倡節儉,即使是經商成功的有錢人家,建造屋子時也不會豪奢。居民用當地豐富的黏土、石灰、黟縣青石、水杉為建築材料,色彩也以材料原始本色為主。

    ▼徽派建築特色之一就是高牆、小窗。

    徽派建築最典型的還包括屋子左右兩側有呈階梯狀的高牆,當地人稱為「馬頭牆」,又稱「風火牆」告白失敗。中國古代建築多以木頭結構為主,木頭最讓人擔心的就是火災,所以連在一起的房屋之間隔了「馬頭牆」,可以阻止火勢蔓延的速度,讓救火的時間更充足,不至於一家失火、整個村都遭殃

    特別的是,在傳統來說,女性是不能進宗祠的,但廳內左邊卻掛著「巾幗丈夫」匾額及一位女性的畫像,可見她地位不一般。她叫胡重(也叫胡重娘),明代永樂年間西遞人,嫁給宏村汪氏宗族族長汪辛,汪辛長期在山西為官,將一家老小都交給她照顧,當時村裡經常遭遇火災,於是她請來風水大師勘測,歷經十年,完成了水利工程總體設計。

    徽州菜的特色是,重油重色重鹹。來到這裡,有兩道傳統名菜絕對不能錯過,一是「毛豆腐」,二是「臭桂魚」。不論在大餐廳或街邊,你都能看到「毛豆腐」,它是因為人工發酵而在豆腐表面長出一層白色茸毛,所以得名,做法上大多是乾煎,也可以做清蒸、紅燒等,其實味道非常不錯,值得一試。



    ▲▼《舌尖上的中國》曾經介紹過「徽州毛豆腐」。



    ▼其實煎過的毛豆腐,嚐起來味道還不賴。



    「臭桂魚」又名「臭鳜魚」,它背後流傳好幾個版本的故事。其中一個據說是當年一位徽商回家探親,因為路途遙遠,加上天氣太熱,他帶的鳜魚沒保存好發臭了,但妻子捨不得丟掉,所以用濃油赤醬處理一下,沒想到料理過後的魚味道非常好。當然,現在端上桌的臭桂魚都是用新鮮的魚,用筷子一夾,魚肉像蒜瓣一片一片,嚐起來非常嫩。



    如果只是看這些網路上都能找到的基本資料,而不是實際走訪,一般人恐怕無法發現原來這個古村落真的非常迷人。剛進村,映入眼簾便是一大片像鏡子般清澈的湖面,白牆灰瓦的徽派建築、湖邊的樹以及曲拱橋的倒影,美得像一幅畫,讓人驚嘆之餘,忍不住不斷按下快門。



    ▲不管從哪個角度拍,宏村南湖都美得像一幅畫。







    如果你有機會來到安徽黃山,你一定不能錯過宏村,這個擁有「中國畫裡的鄉村」美譽的古村落,白牆灰瓦的徽派建築倒映在宛如鏡子的湖面上,波光粼粼,有一種詩意和寧靜感,十分迷人。你還能看見家家戶戶屋外都曬著豬腿,以及居民在湖邊舀水洗菜、洗衣服的景象,非常有「生活」味。





    ▼這樣的窗戶所代表的是「十年寒窗」的「寒窗」。

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    ▲曲拱橋、白牆灰瓦的建築,完美無瑕的倒影。

    ▲▼胡重娘受到村民推崇,宗祠裡掛有她的畫像。

    這之中最急速爆紅的莫過於處女作因故未能在家鄉順利公映的林青霞,對新人來說,第一部電影就能演女主角已經需要天大的幸運,老天爺顯然對林青霞有更出人意表的安排,乍看她的星途因第一部片「窗外」就當上第一女主角,理當一片平坦順遂,片子卻在台遭到禁演,沒有人可以在全台戲院看到她的演出。如此大的挫折,該讓她對演藝圈的憧憬幻滅,竟因禁演風波使她成為話題新秀,吸引更多片商找上門,她在台上映的第一部片「雲飄飄」就大賣,正式在台灣戲院露臉的第一年就主演了快10部電影,已經算得上影壇一線紅星。

    此時的林青霞,雖然還無法取代甄珍的地位,已經被好事媒體視有機會威脅甄珍的超級新秀,兩人的片子在同一個檔期推出,賣座孰優孰劣也更受到各方關注。兩位玉女都曾經主演瓊瑤小說改編的電影,各有各的美麗,也先後都和「二秦」搭檔,但配對鄧光榮似乎還是甄珍的專利,還沒有人嘗試讓鄧光榮與林青霞演對手戲,直到民國64年先有一部在暑期上映的「翩翩情」,兩人終於湊成一對,儘管票房威力與「彩雲飛」還有一段距離,卻也流露出無窮潛力,讓片商繼續嘗試把他們塑造成新的銀幕情侶組合。

    鄧光榮和林青霞的第2部合作影片,走的是標準的浪漫喜趣路線,之前林青霞常演不食人間煙火的柔弱女孩,也挑戰過個性堅決的倔強女孩,但在這部新片要演喜愛運動、對談戀愛不太感興趣,有點男孩子氣的女生,又是一次新的考驗。為了拍攝結尾高潮戲,包括鄧光榮、林青霞、梁修身、劉尚謙、陳樂成等主角都到了墾丁的海邊,頂著豔陽出外景。有趣的是,外界眼中的「文藝小生」鄧光榮,實際上好動又有練武術,一心想拍打鬥片,在等著上鏡的空檔,跟記者講的都是拍武打片的話題,反而牽著美女的手在沙灘上跑步,對他來講不是太有意思。儘管如此,他和林青霞的默契愈來愈好,銀幕上的化學效應也不錯,為片子奠下成功的基礎。

    這部「愛情長跑」排在當年的光復節檔期上映,除了人氣高、票房號召力不錯的男女主角外,擔任配角的夏玲玲,剛巧夏天在台視的連續劇「金玉緣」中以香格格一角成為觀眾的最愛,「愛情長跑」部分廣告上乾脆直接打出「香格格」而不用她的本名,也算是吸引電視劇迷花錢走進戲院的奇招。「愛情長跑」上片首天,門口即已見人龍,之後隨著觀眾好口碑傳出,更多影迷湧進戲院,票房數字一路飆高。一般國片映期大都是兩周,「愛情長跑」演足兩周還無法下片,片商索性在最後幾天的廣告上標明「本年度國語影片賣座總冠軍」,是否屬實?已難查證,但既然口氣那麼大,起碼片子在台灣真的超級熱賣是絕對不用懷疑的。

    「愛情長跑」大賣之餘,甄妮主唱的同名主題曲也受到歡迎,成為她的招牌歌曲之一。鄧光榮與林青霞的組合至此也算是通過票房考驗,獲得強力認證,接著就又再合作了「楓葉情」等好幾部片。十多年後,林青霞以「笑傲江湖之東方不敗」再創事業高峰,鄧光榮又再邀她合演動作喜劇「黑豹天下」,彼此又飾演一對,林青霞除了盡力排出檔期外,也給了出資拍片的鄧光榮一個優惠的片酬,維持良好的情誼。
    林青霞在「愛情長跑」造型美麗優雅。圖/報系資料照片
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    「愛情長跑」在台灣締造極佳票房成績。圖/摘自HKMDB
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    林青霞與鄧光榮在「愛情長跑」又有沙灘上奔跑的畫面。圖/報系資料照片
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    翻攝自民國64年自立晚報
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    梁修身(左起)、鄧光榮、林青霞、陳樂成與劉尚謙為「愛情長跑」到墾丁出外景。圖/報系資料照片
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    翻攝自民國64年自立晚報
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    南湖上的那座曲拱橋有個好聽的名字,叫「畫橋」。如果看過《臥虎藏龍》的人應該會有印象,周潤發所飾演的李慕白牽馬進鏢局的鏡頭,就是在這裡拍攝。當年,因為這部電影,也讓有「中國畫裡鄉村」美譽的宏村聲名大噪

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    ▲▼發展觀光,但仍有「生活」味的宏村。

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